Λικέρ πορτοκάλι (έτοιμο σε 3 ημέρες)

Τα εύκολα και γρήγορα λικέρ έχουν γίνει τα αγαπημένα μου τα τελευταία χρόνια. Σήμερα μετά το λικέρ ρόδι, το λικέρ καραμέλας θα δούμε το γρήγορο λικέρ πορτοκάλι!

Σε μια κατσαρόλα βάζεις 3 κούπες χυμό πορτοκάλι, 3 κούπες ζάχαρη και 3 κούπες τσίπουρο. Προσθέτεις τη φλούδα από 2 πορτοκάλια, με προσοχή να έχεις πάρει μόνο το πορτοκαλί μέρος της φλούδας κι όχι το λευκό που πικρίζει και 1 ξυλάκι κανέλας.

Τα βάζεις όλα μαζί να βράσουν για 3 λεπτά από τη στιγμή που ξεκινάει ο βρασμός και αφήνεις 3 ημέρες με κλειστό το καπάκι στην κατσαρόλα. Σουρώνεις αρχικά το λικέρ και μετά το φιλτράρεις με ένα λεπτό τούλι ή το χάρτινο φίλτρο του καφέ. Όσες περισσότερες φορές το φιλτράρεις τόσο πιο διάφανο γίνεται το λικέρ. Το βάζεις σε μπουκάλια και είναι έτοιμο για κατανάλωση!