Ψητά καρότα στο airfryer με σάλτσα γιαουρτιού

Κόβεις 4 καρότα στα τέσσερα κατά μήκος. Ανακατεύεις 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο, 2 κουτ.σ. ξίδι μπαλσάμικο, 1 κουτ.γλ. ρίγανη, 1 κουτ.γλ. πάπρικα καπνιστή, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνεις τα καρότα, να πάει παντού η σάλτσα και ψήνεις στο airfryer για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς σε λαδόκολλα ή στο φούρνο στους 180 στον αέρα την ίδια ώρα. 
Ανακατεύεις 200 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι, 2 κουτ.σ. ελαιόλαδο, λίγο σκόρδο σκόνη ή 1 μικρή σκελίδα τριμμένη, αλάτι, 1/2 κουτ.γλ. ρίγανη και 50 γραμ. τρίμματα φέτας. 
Απλώνεις τη σάλτσα γιαουρτιού σε ένα πιάτο και απλώνεις από πάνω τα ψημένα καρότα με τα υγρά που έχουν μείνει στη λαδόκολλα. Σερβίρεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.  

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook στο Pinterest για ν' ανταλλάξουμε ιδέες και έμπνευση! 

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, ανέβασε φωτογραφία και κάνε με tag. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τη γνώμη σου!