Χοιρινά φιλετίνια με μπύρα και μανιτάρια

Σε λίγο ελαιόλαδο σοτάρεις 250 γραμ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε χοντρές φετούλες μέχρι να στεγνώσουν και να πάρουν χρωματάκι. Αφαιρείς τα μανιτάρια και σοτάρεις 750 χοιρινά φιλετίνια κομμένα σε μπουκίτσες. Μόλις πάρει χρώμα το κρέας προσθέτεις στην κατσαρόλα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκ. σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, τα μανιτάρια και 1 κουτ.σ. καπνιστή πάπρικα. Σβήνεις με 1 κουτάκι μπύρας 330 ml και σιγοβράζεις μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Προσθέτεις 200 ml κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Συνεχίζεις να σιγοβράζεις το φαγητό λίγα λεπτά να δέσει η σάλτσα. 

Σερβίρεις με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και συνοδεύεις με ένα απλό λευκό πιλάφι.  

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook στο Pinterest για ν' ανταλλάξουμε ιδέες και έμπνευση!   

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, ανέβασε φωτογραφία και κάνε με tag. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τη γνώμη σου!