Βελουτέ λαχανικών με φασόλια

 Αυτή η καταπληκτική βελουτέ κρύβει μέσα της τόσες γεύσεις κι αρώματα και βιταμίνες που τη λες και μπόμπα!!! 

Αυτό που θα χρειαστείς για να την απολαύσεις τώρα που ο καιρός θ' αρχίσει να κρυώνει και θα θέλεις κάτι ζεστό 

και γρήγορο είναι βρασμένα λευκά φασόλια, πιπεριά Φλωρίνης, καρότα, κολοκύθα και κρεμμύδι. 

Τα αλέθεις όλα μαζί στο multi και σερβίρεις με ωμό ελαιόλαδο και μπούκοβο. Αν σου αρέσει ραντίζεις 

και με φρέσκο χυμό λεμονιού. Τώρα οι ποσότητες είναι στη δική σου επιλογή. Υπολόγισε μια κούπα βρασμένα φασόλια 

για κάθε μερίδα και από τα λαχανικά ότι σου αρέσει το προσθέτεις στην ποσότητα που σου αρέσει. 

*****

Μπορείς να βράσεις μια μεγαλύτερη ποσότητα φασόλια και να τα μοιράσεις σε μερίδες σε σακουλάκια στην κατάψυξη.

Έτσι το μόνο που χρειάζεται όταν θέλεις να φτιάξεις τη βελουτέ ή κάποια άλλη συνταγή με φασόλια είναι να βγάλεις ένα σακουλάκι να ξεπαγώσει.