Σοκολατένια μπαστουνάκια πορτοκαλιού

Όταν καθαρίζω πορτοκάλια που έχουν ωραία φλούδα με έντονο χρώμα και άρωμα πάντα σκέφτομαι πόσο ωραία σοκολατένια μπαστουνάκια θα μπορούσαν να γίνουν. Και μερικές φορές τα φτιάχνω. Είναι το πιό απλό και εύκολο κέρασμα που μπορεί να φτιάξει κάποιος, αφού το μόνο που χρειάζεται είναι φλούδες πορτοκαλιού, ζάχαρη και κουβερτούρα.

Αν θέλεις να φτιάξεις σοκολατάκια με τη φλούδα 2 μεγάλων πορτοκαλιών, αρχικά την κόβεις σε λωρίδες, τις βάζεις να βράσουν με νερό που τις καλύπτει για 5 λεπτά και σουρώνεις. Επαναλαμβάνεις αυτή τη διαδικασία άλλες 2 φορές ώστε να φύγει η πικρή γεύση. 

Στη συνέχεια βάζεις 1 κούπα νερό με 1/2 κούπα ζάχαρη να πάρουν βράση και βάζεις μέσα τις φλούδες. Βράζεις πάλι για 5 λεπτά και βάζεις σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά. Απλώνεις τις φλούδες σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουν για μια νύχτα.

Την επόμενη μέρα λιώνεις σε μπεν μαρί 200 γραμ. κουβερτούρα και βουτάς μέσα τις φλούδες πορτοκαλιού. Αφήνεις πάνω σε λαδόκολλα να παγώσει πάλι η σοκολάτα. Μην τις βάλεις στο ψυγείο! Θα παγώσουν πιo γρήγορα αλλά θα θαμπώσει η σοκολάτα και αποδυναμώνεται και η γεύση της σοκολάτας. Απλούστατο;

Με τον ίδιο τρόπο μπορείς να φτιάξεις και φέτες πορτοκαλιού. Κόβεις 2 μεγάλα πορτοκάλια σε φέτες, αν θέλεις τις κόβεις στι μέση και ακολουθείς την ίδια διαδικασία!

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook στο Pinterest για ν' ανταλλάξουμε ιδέες και έμπνευση!   

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, ανέβασε φωτογραφία και κάνε με tag. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τη γνώμη σου!