Μπισκότα βρώμης

Είναι κάποιες φάσεις στη ζωή ενός ανθρώπου που δεν θέλει ή δε μπορεί να φάει ορισμένα τρόφιμα. Σε μια τέτοια περίοδο που ένα θέμα υγείας μου απαγόρευσε το σταρένιο αλεύρι, τα γαλακτοκομικά, το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη και φυσικά οτιδήποτε περιείχε αυτά, στην κουζίνα μου δημιουργήθηκαν αυτά τα μπισκότα.
Έτριψα 1 μήλο και το ανακάτεψα με 2 κουταλιές μέλι και 4 κουταλιές ελαιόλαδο. Πρόσθεσα βανίλια, κανέλα, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι σόδα. Πρόσθεσα 300 γραμμάρια βρώμη αλεσμένη σε αλεύρι, το χυμό 1 πορτοκαλιού και στο τέλος λίγες σταφίδες κι 150 γραμμάρια ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια).
Έπλασα τα μπισκότα και τα έψησα στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
Αν θέλεις μπορείς να αντικαταστήσεις το μήλο με μπανάνα και τους ξηρούς καρπούς με ίση ποσότητα σταγόνες κουβερτούρας.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

 

Κάτι νόστιμο

Αναγνώστες