Σαλάτα σπανάκι με φρούτα

 

Μια δροσερή ανοιξιάτικη σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει ένα γεύμα με κρέας ή ψάρι αλλά μπορεί να σταθεί και σαν ολοκληρωμένο γεύμα από μόνη της.

Σε μια πιατέλα στρώνεις 200 γραμ. φύλλα σπανάκι baby, 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση, 5-6 φράουλες σε φετούλες, 2 φέτες φρέσκο ανανά σε κομματάκια, 20 μύρτιλα και φύλλα δυόσμου. Προσθέτεις 150 γραμ. φέτα σε κυβάκια ή ανθότυρο. Ανακατεύεις 1 κουτ.σ. μουστάρδα απαλή, 3 κουτ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μηλόξιδο, αλάτι και πιπέρι. Περιχύνεις τη σαλάτα και σερβίρεις αμέσως.

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook στο Pinterest για ν' ανταλλάξουμε ιδέες και έμπνευση!  

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, ανέβασε φωτογραφία και κάνε με tag. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τη γνώμη σου!