Τσιπούρα πλακί στο φούρνο

Παίρνεις 2 τσιπούρες, τις αλατοπιπερώνεις και τις βάζεις σε ταψί με 1 κρεμμύδι σε ροδέλες, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο, ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο μαϊντανό,1 κούπα τριμμένη ντομάτα και 1/4 κούπας ελαιόλαδο. Ψήνεις στους 200 βαθμούς στον αέρα μέχρι να πάρουν χρώμα, περίπου 20 λεπτά. Στα 10 λεπτά προσθέτεις στο ταψί 250 γραμ. ντοματίνια ολόκληρα και λίγο πριν τις βγάλεις από το φούρνο, περιχύνεις με φρέσκο χυμό λεμονιού. Σερβίρεις με φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook στο Pinterest για ν' ανταλλάξουμε ιδέες και έμπνευση! 

Αν δοκιμάσεις τη συνταγή, ανέβασε φωτογραφία και κάνε με tag. Θα χαρώ πολύ να μου πεις τη γνώμη σου!