3 γλυκές και 2 αλμυρές προτάσεις για πρωινό ή brunch

Τα πιο ωραία πρωινά είναι αυτά που σε χορταίνουν αλλά σου δίνουν και τις απαραίτητες βιταμίνες. Πολλές φορές κάτι απλό όπως μια φέτα ψωμί με τυρί και φρούτα ή λαχανικά, είναι αρκετά για να μας κρατήσουν χορτάτους ως το μεσημεριανό γεύμα.

Σε 1 φέτα φρυγανισμένο ψωμί της επιλογής σου, αλείφεις 1 κουτ.γλ. τυρί κρέμα ή κατίκι ή κότατζ τσιζ και επάνω του βάζεις φέτες φρέσκου φρούτου, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, σύκο ή όποιο άλλο φρούτο σου αρέσει. Περιχύνεις με 1 κουτ. γλ. μέλι και βάζεις λίγους σπασμένους ξηρούς καρπούς και μερικά φυλλαράκια δυόσμου.

Στην αλμυρή εκδοχή του μπορείς πάνω στο τυρί να βάλεις ντοματίνια κομμένα στα δύο, φύλλα δυόσμου κι αν θέλεις να περιχύσεις με λίγο ξύδι μπαλσάμικο.

Μια άλλη πολύ νόστιμη και χορταστική ιδέα είναι να απλώσεις πάνω σε 2 φέτες ψωμιού 1 λιωμένο ώριμο αβοκάντο που έχεις ανακατέψει με το χυμό 1 λάιμ, ντοματίνια και κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια. Επάνω σε κάθε φέτα βάζεις από 1 αυγό σε φετούλες, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.