Μπισκοτολούκουμα

Μπισκοτολούκουμο το τριανταφυλλένιο!

Ένα γλυκάκι που όλη του τη γεύση τη χρωστάει στο φρέσκο, μαλακό, μυρωδάτο λουκούμι! Παραδοσιακό αλλά και μοντέρνο, αφού τα τελευταία χρόνια εμφανίζεται όλο και πιο συχνά σε γάμους και βαπτίσεις, στολισμένο με δαντέλες και κορδέλες και μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια! Με δύο μόνο υλικά και χωρίς κανένα περιθώριο αποτυχίας, είναι από τα κεράσματα που μπορεί να φτιάξει ο καθένας. Αν χρησιμοποιήσεις vegan μπισκότα μπορείς να τα κεράσεις και σε περιόδους νηστείας να τα χαρούν όλοι!

Παίρνεις φρέσκα λουκούμια στη γεύση που σου αρέσει, τα πιέζεις λίγο με την παλάμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα για να μην κολλάνε στα χέρια σου και τα βάζεις ένα ένα ανάμεσα σε δύο μπισκότα πτι-μπερ. Το μόνο που πρέπει να προσέξεις είναι να μην πιέσεις τα μπισκότα και σπάσουν.

Εγώ στη βάπτιση που τα κέρασα, επέλεξα φρέσκα λουκούμια τριαντάφυλλο, τύλιξα τα μπισκοτολούκουμα με δαντελένια χαρτάκια, μετά σε διαφάνεια και τα έδεσα με κορδέλες.